Keluarga Negara

Semenjak istri gw hamil, gw sangat parno akan yang namanya MSG (Monosodium Glutamat) dalam makanan yang dikonsumsi. Setiap lagi belanja atau mau makan sesuatu, yang kepikiran pertama kali adalah..”Apakah makanan ini mengandung MSG?”.. karena selentingan-selintangan kabar yang gw dengar dan saking banyaknya, gw jadi parno.. banyak yang bilang kalo makanan yang mengandung MSG itu bisa mengganggu kesehatan kayak bikin pusing, mengurangi daya ingat di otak, bikin asma, etc… dan gak tau kenapa, gw kok percaya ajah yah…

sebegitu bahayakah MSG untuk dikonsumsi? dan inlah yang gw coba cari kemarin dengan meng-googling.. baca sana-sini dari blog, website kesehatan, sampai wiki.. dan ternyata kesimpulan yang bisa diambil.. ” Glutamate telah masuk daftar US Food and Drug Administration (FDA) Generally Recognised as Safe (GRAS) selama 40 tahun. Hal ini sejajar dengan merica, gula, cuka dan tepung terigu. Bukti ilmiah menunjukan bahwa MSG tidak berbahaya bagi tubuh manusia pada umumnya dan selalu ada didalam makanan - Dr. Marion Healy, Ketua Peneliti Food Standards Australia New Zealand”.

Linknya:
http://www.glutamate.org.au/pdf/MSG-Flyer_Indo.pdf